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Comment faire du pudding au chocolat végétalien avec des avocats

Comment faire du pudding au chocolat végétalien avec des avocats



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Le nom du jeu sur celui-ci est: ne le frappez pas avant de l'avoir essayé. J'ADORE les avocats, j'adore le pudding au chocolat et je suis végétalien, donc cela semblait être la tempête de dessert parfaite. Essaie!

Vous pouvez utiliser 2-3 avocats, mais je suis allé avec un 2 conservateur pour ma première tentative. Mon petit robot culinaire est vraiment bondé, alors travaillez avec l'espace dont vous disposez. Assurez-vous qu'ils sont ultra mûrs (ultra doux).

Poudre de cacao vegan! Assurez-vous de lire les ingrédients sur ces gars, certains d'entre eux ont du lait en poudre caché au plus profond de leur âme chocolatée.

Lait de coco! Cela le rend super crémeux et ajoute à son épaisseur. Vous pouvez utiliser du lait de coco en boîte ou en conserve, mais celui-ci est moins cher et contient moins d'agents de conservation.

Pépites de chocolat végétaliennes! Encore une fois, lisez les ingrédients. La plupart des pépites de chocolat noir n'auront pas de lait (qui savait!)

Chargez votre viande d'avocat dépose (grossière, mauvais choix de mots de ma part) dans le robot culinaire pour atteindre son extrémité crémeuse. Vous allez vouloir moudre cela jusqu'à consistance lisse (environ 45 secondes).

Ajoutez 4 cuillères à soupe de votre poudre de cacao. Ne mélangez pas encore. (C'est à ce moment-là que la recette commence à se détourner du guacamole si vous vous le demandez.)

Versez 1/2 tasse de ce lait de coco. Soyez précis avec celui-ci - ajoutez trop et ça deviendra soupe! Brut!

Après l'ajout, PULSEZ le robot jusqu'à ce que tous les ingrédients soient de bons amis.

Mesurez votre tasse de pépites de chocolat végétaliennes. C'est ce qui rend le pudding particulièrement riche, de sorte que la quantité que vous utilisez peut varier en fonction de votre dépendance émotionnelle au chocolat.

C'est mon engin que je n'ai pas encore pris dans le train à bain-marie. Le plus petit pot inférieur contient un pouce d'eau bouillante pour faire fondre les pépites de chocolat dans le plus grand pot.

Assurez-vous de constamment remuer ces chiots jusqu'à ce qu'ils soient homogènes! Ce n'est pas une recette de «pudding au chocolat brûlé vegan»! Jeez!

Ajoutez le désordre gloppy dans votre robot culinaire où ses ancêtres attendaient patiemment. Pulser à nouveau jusqu'à consistance lisse!

Et c'est tout! Versez dans un récipient une fois terminé! Regardez à quel point il est lisse et moelleux. Je recommande de le réfrigérer pendant environ une heure. Vous avez maintenant du pudding au chocolat là où vous n'en aviez pas auparavant!


Voir la vidéo: MOUSSE AU CHOCOLAT AVOCAT FACILE CUISINERAPIDE