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Tout ce que vous devez savoir sur les garde-manger Butler

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Il y a certaines caractéristiques de la vieille maison qui nous manquent cruellement dans les fenêtres, les vestibules et les porches de couchage de la construction d'aujourd'hui, pour n'en nommer que quelques-uns. Un tel vieux standby que nous avons la chance de voir faire un retour est le garde-manger du majordome. En effet, les acheteurs de maisons neuves et les rénovateurs placent cette marque de l'Angleterre victorienne et de l'Amérique coloniale sur leurs «listes de souhaits» pour les plans d'étage modernes - et avec un intérêt accru pour les divertissements à la maison, il est facile de comprendre pourquoi.

Traditionnellement, le garde-manger d'un majordome était la pièce étroite adjacente à la cuisine principale utilisée pour stocker les pièces de service, la porcelaine délicate, le cristal et plus particulièrement l'argent, qui était souvent gardé sous clé. Le nom même vient du fait qu'en Europe, un majordome dormait souvent dans le garde-manger pour garder ces biens précieux! À partir de l'ère victorienne, la plupart des maisons anglaises et européennes ont été construites avec à la fois un garde-manger de majordome et un garde-manger traditionnel, également connu sous le nom de garde-manger. UNE troisième Le type de pièce, l'arrière-cuisine, comprenait généralement un évier et servait à la fois à laver et à préparer des aliments en désordre.

Les Américains coloniaux ont adopté l'utilisation de plusieurs garde-manger, bien que, dans certaines régions du pays où l'espace était limité, ces garde-manger étaient souvent plutôt petits et pouvaient ne se composer que d'armoires en bois dédiées à différentes fonctions. De nombreuses maisons victoriennes, coloniales et autres maisons historiques encore en usage aujourd'hui conservent un espace dédié pour le garde-manger d'un majordome et un garde-manger, bien que certains d'entre eux aient été convertis pour être utilisés comme buanderies. La plupart des maisons modernes et contemporaines construites au cours des dernières décennies ont cependant éliminé cet espace pratique au profit de superbes pièces, de plans d'étage ouverts, de salles de boue et d'autres lieux similaires.


Le garde-manger du majordome moderne

Si l'espace n'a pas été réaffecté à une tâche sans rapport avec la restauration et les divertissements, le garde-manger du majordome a toujours changé de priorité. De nos jours, puisque la plupart des propriétaires d'aujourd'hui n'ont pas de majordomes pour garder l'argent et les articles de service, le garde-manger du majordome sert plus de refuge que de chambre forte. Ses surfaces de comptoir en font une «zone de rassemblement» appropriée pour servir des repas, offrant un endroit pour assiette de repas ou même pour reposer des plats entre les plats. Pour de nombreux propriétaires, le garde-manger du majordome sert même de zone de préparation des aliments supplémentaire, pour garder la plupart ou la totalité du désordre à l'abri des regards.

Indéniablement, l'un des principaux arguments de vente de cet espace de stockage auxiliaire est la quantité qu'il peut contenir. Les propriétaires avec une abondance d'appareils de cuisine - plus que ce qui peut être utilisé tous les jours, mais aucun si rarement qu'ils peuvent être éliminés - peuvent déplacer les extras dans ces armoires hors cuisine. De même, les armoires et les étagères peuvent devenir un espace de stockage dédié pour les bouteilles et les verres, ce qui en fait un bar à la maison.


Les avantages des garde-manger Butler

La résurgence des garde-manger du majordome peut être attribuée à plusieurs facteurs, au sommet desquels la montée des divertissements à domicile et la transition simultanée vers des plans d'étage plus ouverts et de grandes pièces. Ces tendances simultanées obligent souvent les cuisiniers occupés à faire leur travail à la vue des invités - et tout le monde ne veut pas que lui-même ou sa préparation alimentaire soit exposé.

Entrez dans le garde-manger du majordome, qui peut servir de zone tampon précieuse entre la cuisine et la salle à manger. Généralement caché par une porte, il offre juste assez d'intimité pour que les hôtes gardent le désordre de préparation des aliments hors de vue sans nuire à l'espace d'une cuisine ouverte. De plus, il offre un stockage inestimable pour les ménages qui ne peuvent pas entasser les produits secs, les ustensiles de cuisine et les articles de service dans les armoires de cuisine existantes ou les étagères ouvertes.


Ajouter et concevoir votre propre garde-manger de majordome

Le garde-manger d'un majordome peut être situé dans n'importe quel espace adjacent à la cuisine, bien qu'il soit généralement situé quelque part entre la cuisine et la salle à manger. Même de petits espaces comme un placard sous-utilisé, une salle de boue, un coin repas, un couloir de transition ou un coin peuvent souvent être réutilisés dans le garde-manger d'un majordome. Si votre coin n'est pas déjà fermé par une porte, les rénovateurs intelligents utilisent des portes escamotables ou des portes pliantes pour créer une alcôve cachée pour le garde-manger d'un majordome sans consommer autant d'espace au sol que le ferait une porte standard lorsqu'elle s'ouvre.

Que vous rénoviez une cuisine existante pour accueillir le garde-manger d'un majordome ou intégriez la conception dans une nouvelle construction de maison, tenez compte des éléments essentiels suivants:

Armoires et tiroirs. L'utilisation traditionnelle du garde-manger d'un majordome était pour le stockage, et qui peut laisser passer plus de cela? Faites en sorte que votre version moderne aide à accueillir les articles de spécialité que vous n'utilisez pas quotidiennement, y compris, mais sans s'y limiter, l'argenterie fine, les ustensiles de service, la porcelaine, le linge de maison et les bougies.

Comptoirs et étagères. Si vous souhaitez utiliser le garde-manger de votre majordome comme lieu de rassemblement pour le repas, vous devez vous assurer d'avoir un comptoir et des étagères adéquats pour accueillir la vaisselle avant de les transférer dans la salle à manger. L'utilisation de rayonnages ouverts ou réglables offrira une plus grande polyvalence et vous aidera à maximiser votre espace.

Prises de courant. En plus de servir de la vaisselle, le garde-manger du majordome est une excellente maison pour les petits appareils électroménagers rarement utilisés qui encombreraient autrement votre cuisine épurée. Un nombre suffisant de prises de courant garantit que ces appareils sont prêts à l'emploi lorsque vous en avez besoin.

Chambre froide. Un mini-réfrigérateur, un refroidisseur à vin ou même une petite glacière peuvent aider à garder les assiettes froides et périssables froides pendant que vous préparez le repas.

Stockage chaud. De même, une plaque chauffante, une table de cuisson ou un plateau chauffant peut garder vos aliments au chaud pendant que d'autres plats sont finalisés ou que des plats sont consommés.

Éclairage adéquat. Une combinaison de plafonniers lumineux et d'un éclairage de travail ciblé vous permettra de voir assez bien, que ce soit pour le repas ou le polissage de l'argent une fois par an.

Si vous avez un espace plus grand, certaines fonctionnalités optionnelles que vous voudrez peut-être envisager incluent un évier et / ou un lave-vaisselle entièrement plombés; barre humide; four micro onde; réfrigérateur auxiliaire; congélateur; table de cuisson; four chauffant; refroidisseur de vin; et même une certaine forme de siège.


Mettre un prix sur le garde-manger d'un majordome

Naturellement, les coûts peuvent varier considérablement en fonction de la quantité de rénovation requise, des équipements que vous incluez et du type de matériaux que vous sélectionnez. Que vous envisagiez d'aménager un petit ou un grand espace pour ce rôle, gardez cela à l'esprit: le garde-manger du majordome est conçu pour être un espace privé, pas un espace public. Bien sûr, concevez à votre guise, mais les propriétaires soucieux d'un budget peuvent économiser de l'argent sur la construction en utilisant des matériaux plus basiques que ceux que vous utiliseriez habituellement dans une cuisine. La substitution d'un stratifié de haute qualité pour les comptoirs en granit, par exemple, ou les armoires IKEA au lieu de quelque chose de plus personnalisé peut réduire la facture totale. Assurez-vous simplement de choisir des matériaux durables, car c'est un espace qui devrait être utile et fonctionnel.

Au-delà des matériaux, vous devrez probablement inclure des estimations de coûts pour la main-d'œuvre de construction et d'autres dépenses dans le budget du projet. L'exploitation de la nouvelle plomberie ou de l'électricité, par exemple, nécessitera d'obtenir des offres et d'embaucher un entrepreneur professionnel. Heureusement, étant donné que de nombreuses fonctionnalités du garde-manger d'un majordome sont à la carte, vous pouvez incorporer autant ou autant de cloches et de sifflets que vous le souhaitez. Pesez combien vous apprécieriez cet évier secondaire, lave-vaisselle ou refroidisseur à vin; ensuite, si vous le jugez suffisamment important pour rester dans les plans, évaluez-le également dans votre budget et voyez si vous avez besoin de couper ailleurs.

Avec ces directives à l'esprit, vous pouvez ajouter un garde-manger de majordome pratique, efficace et souhaitable, même dans les maisons existantes. Ne vous attendez pas à ce qu'il soit livré avec un homme anglais nommé "Jeeves" - pour cela, vous êtes seul!


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